Maestro en Administración por la Universidad Tecnológica de México, Licenciado en Administración Turística por la Universidad Anáhuac. Cuenta con Posgrados en Administración y Mercadotecnia. Además de Diplomados en Administración, Administración de Restaurantes, Gestión de Restaurantes, Marketing, Cocinero Profesional, Chef. Más de 35 años de experiencia en el Sector Restaurantero como Director y Gerente en Cadenas Restauranteras, Instructor de Capacitación Empresarial avalado por CANIRAC – Cuidad de México- y Catedrático Universitario. Ha sido Colaborador Editorial y Autor de la 1° Guía de Negocios de Restaurantes de la Revista Entrepreneur México. Entre las organizaciones para las cuales Adrián Alatriste ha trabajado se encuentran: Potzollcalli, Burritos México, Restaurantes La Masión, Italianis, Hooters, McDonald’s, Hotel Puerta del Mar, Operadora Vips, Sushi Itto, Universidad Tecnológica de México, ASPIC Instituto Gastronómico, CESSA Universidad, Universidad del Claustro de Sor Juana, entre otras. Actualmente es instructor de Consultoría Gastronómica y Hotelera Integral CONGAHIN, impartiendo exitosamente diversos cursos para Gerentes, Chefs y personal de servicio de restaurantes.